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【寶詩(shī)酒業(yè)】智利葡萄酒的口感特點(diǎn)有哪些?
【寶詩(shī)酒業(yè)】智利葡萄酒的口感特點(diǎn)有哪些?
作者:   來(lái)源:    時(shí)間:2014-05-12 10:50:51    字體:[大] [中] [小]

智利的紅葡萄品種之王為佳美娜,這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠(Cabernet Franc)很相像。

現(xiàn)在,雖然佳美娜(Carmenere)并不僅僅出現(xiàn)在智利,但它卻是智利最具特色的葡萄品種,所釀成的葡萄酒顏色深濃,糖分含量高,酸度較低,單寧柔和,酒體較為豐滿。

如果成熟度好,口感會(huì)非常圓潤(rùn)柔順,經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。此外,智利生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒跟波爾多的很相似,都有著辛辣、質(zhì)樸的風(fēng)格。



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