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【寶詩國際酒業(yè)】-葡萄酒搭配另類“性感”美食
【寶詩國際酒業(yè)】-葡萄酒搭配另類“性感”美食
作者:   來源:    時(shí)間:2015-07-22 11:08:32    字體:[大] [中] [小]

有一些食物具有非凡的催情功效,使約會(huì)雙方更好地享受浪漫時(shí)刻,葡萄酒便是其中之一。這樣的食物被稱為“性感”食物。除了葡萄酒,還有其他一些“性感”食物,如果把這些食物與葡萄酒搭配,更能起到意想不到的非凡功效。


1. 香檳+生蠔



  生蠔是經(jīng)典的“性感”食物。在那粗糙的外殼內(nèi)是絲柔軟滑的蠔肉。將蠔肉送入口中,再喝一口香檳,那絕對(duì)是無法言喻的美妙口感。當(dāng)然,香檳可不是生蠔唯一的搭配,你也可以試試曼薩尼亞雪利酒或者夏布利的一級(jí)園葡萄酒。


2. 馬爾貝克+巧克力



  如果地球上有一款食物能被稱為“神的食物”,那將非巧克力莫屬。自巧克力誕生之日起,它就被與浪漫畫上了等號(hào)。從科學(xué)的角度來講,巧克力可以促使大腦釋放多巴胺,使人感覺猶如墜入情網(wǎng)。

  說到與葡萄酒的搭配,巧克力可謂多面手。一塊口味濃郁的黑巧克力蛋糕與顏色深濃,充滿成熟果味的阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒或者甜美的意大利阿馬羅尼搭配,那絕對(duì)是夢(mèng)幻般的享受。純手工制作的松露巧克力搭配年份波特(Port)效果更好。


3. 半干雷司令+辣椒



  辣椒的熱辣口感會(huì)使人心跳加快,腦內(nèi)啡肽分泌旺盛——換句話說,會(huì)讓人感覺更加性感。很多人覺得辣味食物與葡萄酒不好搭配,其實(shí)一款半干的德國雷司令(Riesling)葡萄酒就可以很好地解決這個(gè)問題。如果你喜歡更熱辣的食物,那不妨與酒體厚重,香料味豐富的澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒搭配,充分滿足你的味覺體驗(yàn)。


4. 白詩南+無花果



  無花果就像一個(gè)小小的,可以吃的丘比特。這種果實(shí)據(jù)說是埃及艷后最愛的食物,甚至有學(xué)者說,亞當(dāng)和夏娃在伊甸園吃下的不是蘋果,而是無花果。

  無花果與帕爾瑪火腿、羅勒葉和新鮮的馬蘇里拉奶酪放在一起做成沙拉,可以搭配酒體飽滿,口感清新的南非白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒,或者意大利的普洛賽克(Prosecco)起泡酒。


5. 長(zhǎng)相思+蘆筍



  

蘆筍有著性感的外形,豐富的維生素E和鉀,可以快速提升人的精力。這種食物每年只有很短的一段時(shí)間可以吃到,相當(dāng)難得。但是蘆筍有一個(gè)問題:不易與葡萄酒搭配。

  不過這難不倒我們,經(jīng)過一番嘗試,我們發(fā)現(xiàn)蘆筍與長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒搭配最佳。其次是阿爾薩斯的西萬尼(Silvaner)和盧瓦爾河谷的慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒。而蘆筍最佳的吃法是涂上醬料,撒上香料燒烤來吃。


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