摘要：一份研究報告顯示，黑巧克力和紅葡萄酒不僅美味，還富含對心臟極有益處的成分。

巧克力美味又迷人，然而，碳水化合物含量過高有損健康的風(fēng)險著實令人擔(dān)心。其實，偶爾縱容下自己也無妨了。一份研究報告顯示，黑巧克力和紅葡萄酒不僅美味，還富含對心臟極有益處的成分。

黑巧克力中的可可成分達(dá)70%或更高，同時還含有豐富的黃酮類物質(zhì)，此類物質(zhì)對于預(yù)防動脈斑塊積聚十分有益。此外，黑巧克力不但含有有助抗癌的酶，還有助于增強人體免疫力。

紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，有研究結(jié)果已表明，此種物質(zhì)有降低人體中糖分、低密度脂蛋白（LDL）或無益膽固醇含量的作用。當(dāng)然，葡萄酒中還含有兒茶酸，此種物質(zhì)有助于改善高密度脂蛋白（HDL）、有益膽固醇或多元酚的含量，甚至還可能有防止形成有毒斑塊的功效，這對于老年癡呆癥的預(yù)防來說十分有益。

其他對心臟健康有好處的美食還包括：

1、蕓豆

蕓豆中含有豐富的有益于減壓的維他命B、鐵元素和鈣元素，這對于保持心臟健康來說十分有益。

2、藍(lán)莓

藍(lán)莓中含有豐富的抗氧化劑和維他命C，而卡路里和糖分的含量卻較低。此外，藍(lán)莓中也含有益處多多的膳食纖維，而此種物質(zhì)有助于緩解在面臨巨大壓力時可能會出現(xiàn)的抽筋和便秘等癥狀。

3、三文魚

三文魚中含有歐米珈-3脂肪酸，所以，食用烤三文魚也十分有助于保持心臟健康。

4、木瓜

木瓜中含有β-胡蘿卜素、維他命C、維他命E、鈣元素和鎂元素，這些物質(zhì)有利于促進(jìn)血液循環(huán)。

5、亞麻籽

亞麻籽中含有多種有益的脂肪以及可溶或不可溶的纖維物質(zhì)，因此，食用亞麻籽能有效降低罹患心臟病的危險。

6、蘆筍

蘆筍易于烹飪，且卡路里較低。此外，蘆筍中含有有助抗炎的營養(yǎng)物質(zhì)，如葉酸、維他命C和維他命D等，也是保持心臟健康的典型美食。

7、核桃

核桃中富含歐米珈-3脂肪酸、纖維、維他命E和葉酸等有益成分。新鮮的核桃在保護心臟方面的功效時間甚至更長。其他的堅果，如杏仁等，也對心臟極有好處。

8、燕麥片

此種纖維豐富的超級美食也富含歐米珈-3脂肪酸、葉酸和鉀元素，這對降低人體中膽固醇的含量并保持動脈健康來說十分有益。

9、西蘭花

此綠色素食中含有最基本的維生素和葉酸，據(jù)說有助于緩解壓力、緊張、恐懼和抑郁等心理不適現(xiàn)象。

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