當(dāng)我們把葡萄酒倒入酒杯時(shí)，葡萄酒的實(shí)體邊緣可以向我們透露一些信息。如果這個(gè)邊緣密度高，很大可能性是酒體比較扎實(shí)，基本可以段定這瓶酒釀的不錯(cuò)。如果這個(gè)邊緣看上去顏色稀疏，有可能那一年的葡萄在成熟期時(shí)雨水比較多，要不然，就是釀制的過程中破皮率比較高。
　　

　　通過中間色帶的顏色，也可對(duì)葡萄酒的品質(zhì)進(jìn)行一個(gè)綜合性的觀察。白葡萄酒和紅葡萄酒的不同的顏色代表了它們處于不同的時(shí)期。
　　從葡萄酒的視覺，可以解讀葡萄酒的部分內(nèi)容，卻無(wú)法一矢中的，但這也正是品酒的樂趣之一！享受品酒的不確定性和猜中葡萄酒時(shí)的愉悅快感。
　　Rim proper酒的本體邊緣，從水般顏色向內(nèi)朝酒眼的邊緣部分。如果這部分的寬度或許只有數(shù)厘米（mm）寬（1/10英吋），表示屬淺齡酒，或酒體比較集中的葡萄酒；假如這部分的邊緣寬度約有1公分（1/2英吋），表示酒的體容（body）比較淡，或是成熟的葡萄酒。

　　以概括性的說(shuō)法，本色邊緣（Rimproper）狹窄時(shí)，表示葡萄酒的酒齡淺，及擁有相當(dāng)?shù)木A物（extract），以果粒小而皮厚之葡萄釀制而成，葡萄之生長(zhǎng)地方受到乾燥、陽(yáng)光充足之大自然環(huán)境的影響。
　　酒體本色邊緣（Rimproper）較寬時(shí)，酒的色素、精華物較少，暗示著葡萄酒發(fā)酵時(shí)葡萄果實(shí)破皮的比率偏高，流出的汁液多。但也可能是葡萄來(lái)自高產(chǎn)量的葡萄樹藤，或薄皮的葡萄果實(shí)，或來(lái)自較寒冷的地區(qū)，或葡萄之果實(shí)生長(zhǎng)期遇上了多雨氣候所導(dǎo)致。新釀紅葡萄酒之邊緣色澤剛開始總是呈現(xiàn)帶青色、帶藍(lán)色或帶有紫色之色韻，然后隨著酒齡轉(zhuǎn)化成紅色，再轉(zhuǎn)成磚紅色。

如果你想了解更多關(guān)于原裝進(jìn)口葡萄酒歡迎請(qǐng)登入

寶詩(shī)酒業(yè)官方網(wǎng)址：http://xjjiusheng.com

公眾微信號(hào)【訂閱號(hào)】：baoshiwines1713

公眾微信號(hào)【服務(wù)號(hào)】：baoshiwines2221713

服務(wù)熱線：400-822-1713/0592-2221713

聯(lián)系人：曾小姐

QQ：1361582402 電話：15880254183