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喝葡萄酒可以彌補(bǔ)運(yùn)動缺乏問題?
喝葡萄酒可以彌補(bǔ)運(yùn)動缺乏問題?
作者:   來源:    時間:2014-04-01 14:25:43    字體:[大] [中] [小]

摘要:最新研究表明,優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒所富含的白藜蘆醇可短期內(nèi)防治由于運(yùn)動缺乏所導(dǎo)致的機(jī)體病變,如肌肉萎縮、骨質(zhì)疏松等癥狀??茖W(xué)家建議缺乏合理運(yùn)動的都市白領(lǐng)群體可適當(dāng)飲用一些優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。

 隨著生活水平的提高,盡情享受豐富物質(zhì)生活的人們備受因營養(yǎng)過剩所致的各種“富貴病”煎熬,如三高癥、糖尿病等等,尤其是對于都市白領(lǐng)們,成天端坐在格子間,周末僅有的時間也大多奉獻(xiàn)給了溫暖的被窩,這就導(dǎo)致運(yùn)動的缺乏。而長時間的缺乏運(yùn)動又會導(dǎo)致肌肉萎縮、糖尿病、骨質(zhì)疏松等健康問題,更加劇了“富貴病”病情。

  雖然格子間的生活看上去閑適安靜,體力消耗不大,但是其實(shí)這只是表面現(xiàn)象,腦力的角逐才是這一群體的主要特征。都市白領(lǐng)們由于過于專注于工作,以致于數(shù)天都沒有進(jìn)行合理的運(yùn)動,更別說有效的體育鍛煉了。針對這種日益嚴(yán)重的狀況,科學(xué)家們提議,你要是發(fā)覺自己運(yùn)動量偏少的話,可以適當(dāng)飲用一些紅葡萄酒。這絕不是空穴來風(fēng)。

 最近,發(fā)表在《美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)協(xié)會》(Journal of the American Societies for Experimental Biology)雜志上的一篇論文說道,白藜蘆醇可能對由于運(yùn)動缺乏而引起的機(jī)體病變有一定的防治療效,雖然目前還看不出其長期的效果,但可以肯定的是,白藜蘆醇能短期內(nèi)防治機(jī)體的這些病變。在動物實(shí)體實(shí)驗(yàn)中,科學(xué)家們將兩組小白鼠分別置于失重環(huán)境中,對其中一組喂以含白藜蘆醇食物,而令一組沒有。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,食用白藜蘆醇的一組小白鼠在恢復(fù)正常環(huán)境時其機(jī)體的運(yùn)動未受到明顯影響,而對照組的小白鼠則出現(xiàn)明顯的運(yùn)動失調(diào)現(xiàn)象。因此,這種物質(zhì)很可能也對人體由于運(yùn)動缺乏引起的不利后果有一定療效。

  白藜蘆醇是一種多酚類物質(zhì),常見于葡萄、花生等食品中,尤其以紅葡萄酒中最多。西方的研究已表明,白藜蘆醇是葡萄酒中最重要的功效成分,這是由于白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結(jié)和血管舒張,保持血液暢通,可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展,具有抗動脈粥樣硬化和冠心病,缺血性心臟病,高血脂的防治作用。

  不過,需要注意的是,并不是所有的紅葡萄酒中都有這種成分,勾兌酒或劣質(zhì)酒中就測不出這種物質(zhì)。而根據(jù)美國康奈爾大學(xué)教授克雷西博士的研究,黑皮諾(Pinot Noir)中所含的白藜蘆醇最多,其次就是梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。另外,葡萄酒的產(chǎn)地也很重要,來自低溫高濕地區(qū)的葡萄酒,平均含有更多的白藜蘆醇。因此,對于那些缺乏運(yùn)動的都市白領(lǐng)們不妨適當(dāng)飲用一點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒來預(yù)防由于運(yùn)動缺乏而可能引發(fā)的不良后果。

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